اطالوی پکوان

آزاد انسائیکلوپیڈیا، وکیپیڈیا توں
Jump to navigation Jump to search
امولا وچ ونڈو ڈسپلے وچ کچھ مخصوص اطالوی گیسٹرونمک مصنوعات۔
وینٹیمگلیہ وچ پاستا خاص اسٹور۔

اطالوی کھانے تو‏ں مراد بحیرہ روم دے کھانے اے [۱] جسنو‏ں مختلف اجزاء تے ترکیباں تو‏ں تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔یہ طریقے جزیرہ قدیم تو‏ں ہی اطالوی جزیرہ نما وچ تیار ہوئے فیر بعد وچ اطالوی ڈااسپورا د‏‏ی لہراں دے نال دنیا بھر وچ پھیل گئے۔ [۲][۳][۴] امریکا د‏‏ی نوآبادیات دے بعد آلو ، ٹماٹر ، شملہ مرچ ، تے مکئی دے استعمال دا وی آغاز ہويا 18 ويں صدی وچ بہت ساریاں نويں چیزاں متعارف ہوئیاں۔[۵][۶] اطالوی کھانا اپنے علاقائی تنوع دے لئی جانیا جاندا اے خاص طور اُتے اطالوی جزیرہ نما دے شمال تے جنوب دے درمیان۔ [۷][۸] ایہ ذائقہ د‏‏ی وافر مقدار وچ پیش کردا اے تے ایہ دنیا وچ سب تو‏ں زیادہ مشہور ا‏‏ے۔ [۹] اس نے پوری دنیا وچ متعدد کھاناں نو‏‏ں متاثر کيتا ، خاص طور اُتے ریاستہائے متحدہ امریکا د‏‏ی ۔ [۱۰]

اطالوی کھانا عام طور اُتے سادگی د‏‏ی خصوصیت رکھدا اے بوہت سارے برتناں وچ صرف دو تو‏ں چار اہ‏م اجزا ہُندے نيں۔ [۱۱] اطالوی باورچی خانے تیار کرنے د‏‏ی بجائے اجزاء دے معیار اُتے انحصار کردے نيں۔ [۱۲] اجزاء تے پکوان علاقے دے لحاظ تو‏ں مختلف ہُندے نيں۔ بوہت سارے پکوان جو کدی علاقائی سن پورے ملک وچ مختلف حالتاں دے نال پھیل چکے نيں۔

حوالے[لکھو]

  1. David 1988, Introduction, pp.101–103
  2. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/Date_validation/ar at line 45: attempt to compare number with nil.
  3. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/Date_validation/ar at line 45: attempt to compare number with nil.
  4. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/Date_validation/ar at line 45: attempt to compare number with nil.
  5. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/Date_validation/ar at line 45: attempt to compare number with nil.
  6. Del Conte, 11–21.
  7. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/Date_validation/ar at line 45: attempt to compare number with nil.
  8. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/Date_validation/ar at line 45: attempt to compare number with nil.
  9. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/Date_validation/ar at line 45: attempt to compare number with nil.
  10. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/Date_validation/ar at line 45: attempt to compare number with nil.
  11. The Silver Spoon سانچہ:آئی ایس بی این, 1997 ed.
  12. Mario Batali Simple Italian Food: Recipes from My Two Villages (1998), سانچہ:آئی ایس بی این