بہار دی لائی

ہندوستان کے شمالی جانب ایک صوبہ بہار واقع ہے۔ یہ ایک گھنی آباد ی والاصوبہ ہے جہاں کئی قسموں کے پکوان ہیں۔ برادری کے اعتبارسے اپنی پسندکے کھانے کی اشیاء بنانے والے لوگ یہاں رہتے ہیں۔ یہ پکوان کے طریقے انہیں کافی امیر بنادیتے ہیں۔ ہوسکتاہے یہ ان کا اہم طریقہ کارہو، بھوک آور یا انتہائی مزیدار میٹھا کھانا ہے۔

ایہ خوبی کی لائی بہار کی مشہور مٹھائی ہے۔ یہ لڈو چپڑی بڑی شکلوں میں بنتی ہے۔ اور یہ غذائیت سے پرہوتے ہیں۔ اس میں لذت پیدا کرنے کیلئے مختلف قسموں کے میوے ڈالے جاتے ہیں۔ یہ لڈو عموما تہوار یا شادی کے دنوں میں بنائے جاتے ہیں۔