پالک

پالک اک بوٹا تے پتیاں والی سبزی اے۔ ایہ وچکارلے تے دکھنی لہندے ایشیا دا واسی اے۔ ایہ ہر سال اگن والا بوٹا اے۔ پنجاب وچ ایہدے پتیاں دا ساگ پکا کے سالݨ ونگوں ورتیا جاندا اے۔

دکھالا

پالک 30 سینٹی میٹر تک اتے جاندا اے تے ایہدے پتے 30–2 سینٹی میٹر تک لمبے ہُندے نیں تے 1–15 سینٹی میٹر تک چوڑے۔ وڈے پتے تنے دے تھلے ول ہُندے نیں تے نکے پتے تنے دے اتے ول ہُندے نیں۔ پھل پیلے ہرے رنگ دے تے وکھرے نئیں دِکھدے تے 4–3 سینٹی میٹر گھیرے دے ہُندے نیں۔ پھل پک کے نکے، کٹھے تے پینڈے ہو جاندے نیں۔

تریخ

پالک نوں پرانے فارس دا واسی سمجیھا جاندا اے جیہنوں عرب بپاری دور دیساں تک لے گئے۔

انگ

پالک کھاݨ دے بڑے فائدے نیں۔ ایہ کئی فائدے والیاں شیواں نال بھریا ہویا اے جے ایہنوں پعاف دے کے یا ابال کے کھادا جاوے تاں ایہدے وچ وٹامن اے، وٹامن سی، وٹامن ای، وٹامن کے، میگنیشیم، مینگانیز،فولیٹ، بوٹین، لوآ، وٹامن بی2، فولک ایسڈ، تانبا، پروٹین، فاسفورس، زنک، نیاسن، سیلینیم، اومیگا3چربی تیزاب ہُندے نیں۔

ہور دیکھو

• سبزیاں دی لسٹ

باہرلے جوڑ