شیف
شیف اک تربیت یافتا پیشا ور باورچی تے ہُنرمند ہُندا اے جیہڑا کھاݨے دی تیاری دے سارے پہلوآں وچ ماہر ہُندا اے ۔ اکثر کِسے خاص کھاݨے اُتے توجہ مرکوز کردا اے ۔ شیف کسے ادارے توں باقاعدا تربیت حاصل کردے نيں نالے تجربا کار شیف کولوں تربیت حاصل کردے نیں ۔ شیف کھانے دی تیاری دے مخصوص شعبےآں نال تعلق رکھدے نیں ۔ مثلن سوس شیف، جو کچن وچ سیکنڈ ان کمانڈ دے طور تے کم کردا اے تے شیف ڈی پارٹی، جو پیداوار دے اک مخصوص شعبے نوں سمبھالدا اے ۔ کچن بریگیڈ سسٹم اک درجا بندی اے جو ریسٹوران تے ہوٹلاں وچ پایا جاتا اے جیہدے وچ وسیع عملہ ہُندا اے، جیہناں وچوں بہت سارے اپنے عنوانات وچ لفظ "شیف" استعمال کردے نیں ۔ باورچیاں دے تھلے باورچی خانے دے معاون ہُندے نیں ۔
اِصطلاح[سودھو]
لفظ "شیف" فرانسیسی اصطلاح (chef de cuisine) توں ماخوذ اے ، ایہنوں مختصر کیتا گیا اے ۔ ایہدا مطلب باورچی خانے دا سربراہ اے ۔
وردی[سودھو]
شیف دی معیاری وردی وچ ٹوپی (جیہنوں ٹوک کہیا جاندا اے)، گردن دا چمڑا، ڈبل بریسٹڈ جیکٹ، ایپرن تے مضبوط جُتی، سٹیل یا پلاسٹک دی ٹوپی شامل ہُندی اے ۔