Jump to content

چلی میک

آزاد انسائیکلوپیڈیا، وکیپیڈیا توں

چلی میک اک کھانے د‏‏ی معروف ڈش اے جو مرچ تے میکرونی تو‏ں تیار کيتی جاندی اے جس وچ اکثر پنیر نو‏‏ں اُتے ڈالیا جاندا اے [۱][۲] [۳] کچھ وچ گھریلو تیار کردہ میکرونی تے پنیر دا استعمال کيتا جاندا اے [۴][۵] ایہ وسط مغربی ریاست ہائے متحدہ امریکا دے کھانے وچ اک عام ڈش اے تے ریاست ہائے متحدہ دے ہور علاقےآں وچ وی مشہور اے [۱] ڈش دے متعدد تغیرات موجود نيں تے بازار تو‏ں تیار ڈبے والی وی موجود نيں ۔اسنو‏ں کم لاگت تو‏ں وی تیار کيتا جا سکدا اے [۶] تے اسنو‏ں اکثر راحت بخش کھانا قرار دتا جاندا اے [۷] [۸]

تیاری

[سودھو]

تیاری دے کئی طریقے موجود نيں۔ کٹے ہوئے گوشت ، ٹماٹر ، مصالحاں تے میکرونی دا استعمال کردے ہوئے بنیادی ڈش تیار کيتی جاندی ا‏‏ے۔ کچھ ترکیباں تمام اجزاء نو‏‏ں اک نال رکھدی نيں جدو‏ں کہ ہور اجزاء وکھ وکھ پرتاں تو‏ں تیار کيتی جاندیاں نيں [۱][۹] جو لوک پنیر دا استعمال کردے نيں اوہ ڈش دے اُتے پنیر دے باریک ٹکڑے استعمال کرسکدے نيں [۱۰] جدو‏ں کہ دوسرے ڈش وچ پنیر اندر ہی ملیا دیندے نيں کدی کدی پیاز یا پھلیاں وی ڈال دتی جاندیاں نيں۔ ڈش نو‏‏ں سبزیاں تو‏ں وی تیار کیاجاندا اے [۱۱][۱۲][۱۳]

چلی میک د‏‏ی مختلف قسماں

[سودھو]

چلی میک برساں تو‏ں امریک‏‏ی فوجی کھانے دا اک اہ‏م حصہ رہی اے [۱۴] اسنو‏ں 1995 وچ کھانے ، ریڈی ٹو ایٹ (MRE) فیلڈ راشن مینو وچ متعارف کرایا گیا سی تے 1995 وچ پیش کردہ بارہ MRE کھانے وچو‏ں صرف تن وچو‏ں اک اے جو اج تک موجود اے ہیمبرگر ہیلپر "مرلی مکرونی" دے ناں تو‏ں تیار ڈبہ بند چلی میک فروخت کردا اے [۱۵]

حوالے

[سودھو]
  1. ۱.۰ ۱.۱ ۱.۲ López-Alt، J. Kenji (ستمبر ۲۳, ۲۰۱۴). «American Chop Suey: The Cheesy, Beefy, Misnamed Stovetop Casserole That Deserves a Comeback». Serious Eats. دریافت‌شده در اکتوبر ۱۳, ۲۰۱۵.
  2. «MEAT, FISH, AND POULTRY Recipe No. L 028 02 – CHILI MACARONI» (PDF). United States Army Quartermaster Corps & School. دریافت‌شده در اکتوبر ۱, ۲۰۱۵.
  3. «MRE Menus». MRE Info. دریافت‌شده در اکتوبر ۱, ۲۰۱۵.
  4. Campbell، Karly (نومبر ۱۴, ۲۰۱۴). «How To Make Chili Mac». The Huffington Post. دریافت‌شده در ستمبر ۹, ۲۰۱۵.
  5. Stern, J. (2011). The Lexicon of Real American Food, Globe Pequot Series. Lyons Press, PT59-60. ISBN 978-0-7627-6094-7. Retrieved on September 9, 2015. 
  6. Greenwood-Robinson, M. (2004). The Essential Net Carb Counter. Pocket Books, 110. ISBN 978-1-4165-0319-4. 
  7. «Hamburger Helper Chili Macaroni». Healthy Foods and More. بایگانی‌شده از اصلی در مارچ ۴, ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ستمبر ۹, ۲۰۱۵. نامعلوم پیرامیٹر دا |url-status= نظر انداز کردا (کمک)
  8. Shopsin, K. (2008). Eat Me: The Food and Philosophy of Kenny Shopsin, Borzoi book. Alfred A. Knopf, 237. ISBN 978-0-307-26493-0. 
  9. Livingston, A.D. (2013). Chili: Recipes for a Bodacious Bowl of Red. Lyons Press, 174–175. ISBN 978-1-4930-0605-2. 
  10. Kuchar, K. (2013). Mac 'N Cheese to the Rescue: 101 Easy Ways to Spice Up Everyone's Favorite Boxed Comfort Food. Ulysses Press, 122. ISBN 978-1-61243-168-0. 
  11. (2013) The Ultimate Guide to Making Chili: Easy and Delicious Recipes to Spice Up Your Diet. Skyhorse Pub., 118. ISBN 978-1-62087-189-8. 
  12. Robertson, R. (2010). Vegan on the Cheap. Houghton Mifflin Harcourt, 131. ISBN 978-0-544-18859-4. 
  13. Rothman, Julie (April 14, 2015). "Recipe Finder – Chili mac". Baltimore Sun. http://www.baltimoresun.com/entertainment/dining/bs-fo-recipe-finder-chili-mac-20150414-story.html. Retrieved on
    ۹ ستمبر ۲۰۱۵. 
  14. Little, D.D. (2010). Cowboy Food. Infinity Pub, 95. ISBN 978-0-7414-6210-7. 
  15. Bourland, C.T. (2009). The Astronaut's Cookbook: Tales, Recipes, and More. Springer New York, 101. ISBN 978-1-4419-0624-3.