Jump to content

چکن 65

آزاد انسائیکلوپیڈیا، وکیپیڈیا توں
Chicken 65
سروت
متعلق دیسIndia
علاقہChennai، Tamil nadu
کھانے دا ویروا
کھاناentree or quick snack
پروسن دا طریقہHot
مکھ سامانchicken، ginger، garlic، red chilles
ہور قسماںTaste varies by region and restaurant

چکن 65 اک مسالیدار، پورا-تلیا چکن پکوان اے، جو ہوٹل بہاری،[۱] چینئی،[۲] بھارت توں مکھ غذا توں پہلاں دتے جان جاں سنیکس وجوں شروع ہویا سی۔ پکوان دے سواد نوں لال مرچاں نال جوڑیا جا سکدا اے، پر وئنجن دے لئی سامان دا صحیح گروہ وکھو وکھرا ہو سکدا اے۔ ایہہ ہڈّ جاں ہڈیاں-رمقصداں چکن دی ورتوں کرکے تیار کیتا جا سکدا اے اتے عام طور اُتے پیاز اتے نمبو دی گارنش دے نال پروسیا جاندا اے۔ "پنیر 65" جاں "گوبی 65" ورگے شاکاہاری روپ ہن، جس وچ چکن دی بجائے پنیر جاں گوبھی دی ورتوں کردے ہن۔ جدوں کہ نام "چکن 65" مکمل طور اُتے ڈش نوں درساؤن لئی ورتیا جاندا اے، اس دی اتپتی دا دعوہ کرن والے بہت سارے وکھرے اصول ہن۔

مڈھ[سودھو]

حالانکہ چکن 65 بہاری ہوٹل چین دے اے۔ ایم۔ بہاری دی کاڈھ وجوں چنگی طرحاں قائم اے،[۳] اک پکوان دے روپ وچ اسدی مشہوری اسدے مول بارے کئی اساطیری کہانیاں نوں درساؤندی اے۔ اک پکھ دعوہ کردا اے کہ پکوان 1965 وچ بھارتی فوجیاں لئی اک عام غذا بن کے ابھریا سی۔ اک ہور پکھ دعوہ کردا اے کہ ایہہ اک اجیہا پکوان اے، جس وچ 65 مرچاں شامل ہن، جو اک ادمی ہوٹل والے ولوں تیار کیتا گیا سی۔ ایہہ وی دعوہ کیتا جاندا اے کہ اس وچ 65 دناں دے مرغے دے ماس دی ورتو کیتی جاندی اے اتے اس توں بنھاں ہور دعوہ کردے ہن کہ اسدا مطلب 65 چکن دے ٹکڑے ہن۔[۴][۵]

حوالے[سودھو]

  1. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/ar at line 3440: attempt to call field 'set_selected_modules' (a nil value).
  2. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/ar at line 3440: attempt to call field 'set_selected_modules' (a nil value).
  3. Lua error in ماڈیول:Citation/CS1/ar at line 3440: attempt to call field 'set_selected_modules' (a nil value).Susanna Myrtle Lazarus. "The hows & whys of our chicken 65"۔ The Hindu۔ Retrieved 31 مئی 2015۔
  4. Bhide, Monica (2009). Modern Spice: Inspired Indian Flavors for the Contemporary Kitchen. Simon and Schuster, 227. ISBN 978-1-4165-6689-2. 
  5. Banerji, Chitrita (2008). Eating India. Penguin Books Limited, 161. ISBN 978-81-8475-965-5.