یاکسیک

وکیپیڈیا توں
جاؤ: پاندھ, کھوج
یاکسیک
مآخذ
دوجے ناں Yakbap
ملک کوریا
خطہ یا علاقہ Korean-speaking areas
تفصیل
اہم اجزائے ترکیبی glutinous rice، chestnuts، jujubes, and pine nut
ہور معلومات Typically consumed during Jeongwol Daeboreum، weddings and hwangap festivities
یاکسیک
ہانگول 약식 / 약밥
ہانجا /
Revised Romanization yaksik / yakbap
McCune–Reischauer yaksik / yakpap

یاکسک کوریئن مٹھائی اے جس وچّ اُبلے چاول، ویسٹ نٹ،ججب اتے پائن نٹ ملائے جاندے ہن۔ ایہہ کئی وار شہد جاں بھوری کھنڈ، تل دا تیل، سویا ساس ،اتے دالچینی دے نال مسالیدار بنایا جاندا اے۔ ایہہ روائتی طور تے "جیؤنگوول دائیبوریئم "Jeongwol Daeboreum ( 정월 대보름 ) ،چندر کیلنڈر وچّ ہر 15 جنوری نوں آؤندا اک کوریائی تہوار اے جس تے اسنوں تے کھادھا جاندا اے۔ اتے ویاہاں اتے ہوانگاپ میلے تے وی اسنوں کھایا جاندا اے۔[1]

ناں[لکھو]

یاکسک دا نام اس وچّ شہد دا ورتوں ہون کرکے پیا اے۔ نرکتی کتاب ،19 ویں صدی دی کتاب "اہن گاکبی" وچّ دسیا گیا اے کی شہد دوائی دی طرحاں ورتیا جاندا سی۔ اس کارن اس نوں کوریئن وچّ ویدک غذا (약주) جاں روگ ناشک چاول (약반)آکھدے ہن۔[2]

اتہاس[لکھو]

13ویں صدی دی سمگک یسا وچّ یاکسک دا الیکھ ملدا اے۔ کہندے ہن کی مہاراجہ سوجی 15 جنوری نوں اک یاترا تے گیا جدوں اک کاں نے اس نوں اگے خطرے لئی چوکس کتا۔ راجا کاں دی چیتاونی کرکے اک ممکنہ بغاوت توں بچّ گیا اتے استوں بعد 15 جنوری دا دن اسدی یاد دے طور تے منونیت کیتا گیا۔ چیڑھے چاول یاکسک دا مول بن گیا، جو یادگاری ریت دی طرحاں صدقہ دے روپ وچّ کاں نوں پایا جاندا اے۔

پکاؤن دا طریقہ[لکھو]

چیڑھے چاول نوں ابالکے شہد، بھورا مٹھا، اتے گنجانگ (چاول نوں رنگ کرن ملائے جاندے ہن۔ چیسٹنٹ، پائن نٹ، تل دا تیل اتے ججوب نوں اس مرکب وچّ پاکے اسنوں دوبارہ ابالیا جاندا اے۔ [3]

باہری لنک[لکھو]

حوالے[لکھو]

  1. سانچہ:Ko Yaksik at Encyclopædia Britannica Korea
  2. سانچہ:Ko Yaksik at Korean Culture Encyclopedia
  3. سانچہ:Ko Yaksik at Doosan Encyclopedia