فینول تے پانی
فینول اک ٹھوس مرکب اے جو پانی وچ حل پزیر اے۔
فینول نوں اکثر کاربولک ایسڈ وی کہندے نيں۔
جب کسی شیشے دے برتن وچ فینول نوں پانی وچ ملایا جاندا اے تاں اک ہی برتن وچ دو محلول بن جاندے نيں جو تیل تے پانی دی طرح وکھ وکھ رہندے نيں تے ہلانے اُتے وی عارضی طور اُتے تاں اک گدلا محلول بنا دیندے نيں مگر جے مناسب وقت دتا جائے تاں ایہ فیر وکھ وکھ ہوئے جاندے نيں۔
اس وچ تھلے دے محلول وچ پانی فینول وچ حل ہُندا اے جدوں کہ اُتے دے محلول وچ فینول پانی وچ حل ہُندا اے تے ایہ دونے محلول اک دوسرے وچ حل نئيں ہُندے۔ جے درجہ حرارت آہستہ آہستہ ودھایا جائے تاں انہاں دونے محلولاں دی حل پذیری اک دوسرے وچ ودھدی چلی جاندی اے تے 66.8 ڈگری سنٹی گریڈ اُتے دونے محلول مکمل طور اُتے اک دوسرے وچ حل ہوئے جاندے نيں۔ ہن اس برتن وچ تیل پانی دی طرح دو مائع نظر نئيں آندے۔ ٹھنڈا کرنے اُتے دوبارہ دونے محلول وکھ وکھ ہوئے جاندے نيں۔
فینول دے برعکس کچھ مرکبات ایداں دے وی نيں جو پانی دے نال حل ہوئے کے اک ہی محلول بناتے نيں مگر گرم کرنے اُتے دو محلولاں وچ بٹ جاندے نيں۔ جے trimethylamine تے پانی دی برابر برابر مقدار بلحاظ حجم ملائی جائے تاں اک ہی شفاف محلول حاصل ہُندا اے۔ مگر گرم کرنے اُتے ایہ دو وکھ وکھ محلولاں وچ تقسیم ہوئے جاندا اے۔ ٹھنڈا کرنے اُتے ایہ دونے محلول فیر توں مل کے اک ہوئے جاندے نيں۔[۱]
نکوٹین تے پانی ملکر ایسا محلول بناتے نيں جو بہت گرم یا بہت سرد حالت وچ تاں اک ہی محلول ہُندا اے لیکن درمیانی درجہ حرارت اُتے دو محلولاں وچ بٹ جاندا اے۔
فینول تے پانی دا گراف
[سودھو]
کھبے طرف دتے ہوئے گراف توں واضح ہُندا اے کہ جے 50 ڈگری سینٹی گریڈ دے پانی وچ 11 فیصد توں کم فینول ہوئے تاں صرف اک محلول بندا اے۔ 11 توں 63 فیصد فینول دی موجودگی وچ فینول تے پانی دے دو محلول بندے نيں۔ 63 فیصد توں زیادہ فینول پانی دے نال صرف اک محلول بناندی اے۔