بروکلی
| بروکلی | |
| |
| پچھان | |
| دیس: | بوٹے |
| برادری: | پھلوالے بوٹے |
| ٹبر: | سروں دا ٹبر |
| ٹوکرہ: | براسیکا |
| سائینسی ناں: | Brassica oleracea |
بروکلی سروں دے ٹبر دی اک عام سبزی ہے جیہدا پھل والا انگ سبزی لئی ورتیا جاندا ہے۔ ایہہ ہرے رنگ دا ہوندا ہے۔ بروکلی اطالوی بولی دا شبد ہے جیہدا مطلب ہے گوبی دا پھل والا انگ۔ بروکلی دا یورپ دے اک جنگلی بوٹے توں نکلیا۔ 2000 ورھے توں ایہہ ورتیا جا رہیا ہے۔ رومی سلطنت دے ویلے توں ہی ایہنوں اطالوی کھان پین دے کھانیاں وچ مانتا ملی ہوئی سی۔ بروکلی نوں کینسر اَتے دل دے روگاں لئی ودھِیا منیا گیا ہے۔ ایہنوں کجا یا پاف دے کے کھادا جاندا ہے۔
کھان دے فیدے
[سودھو]بروکلی وٹامن سی تے پھوک نال بھریا ہوندا ہے۔ ایہدے وچ ایہو جیہی شیواں وی ہوندیاں نیں جیہڑیاں کینسر نال لڑدیاں نیں۔ ایہنوں اگر ابالیا جاوے تے ایہدی کینسر نال لڑن دی طاقت گھٹ جاندی ہے۔
اگائی
[سودھو]بروکلی ٹھنڈی رت دی فصل ہے جیہڑی گرمیاں نہیں سہ سکدی۔ ایہہ 18 توں 23 سینٹی گریڈ دے گرمی ناپ وچ ودھیا اُگدا ہے۔ ایہدا جدوں پھل دا سرا نکلدا ہے تاں اوہنوں کٹ کے ورتیا جاندا ہے۔ ایہنوں ایہدے پیلے پھل کھڑن توں پہلے ہی وڈھیا جاندا ہے۔
پسار
[سودھو]بروکلی دا اصل دیس اناطولیہ سی جتھوں ایہہ اٹلی اپڑیا اَتے اوتھوں فرانس، یورپ اَتے فیر امریکہ اپڑیا۔ ایہدی سب توں چوکھی اگائی چین وچ ہوندی ہے۔
مورتاں
[سودھو] |
 |
 |
| بروکلی | جامنی بروکلی | بروکلی پتہ |
 |
 |
 |
| بروکلی پھل | بروکلی پھل | پاف دتی بروکلی |
باہرلے جوڑ
[سودھو] |
وکیمیڈیا کامنز چ مورتاں: بروکلی |