چورما

چورما
سروت
متعلق دیس	بھارت
علاقہ	راجستھان، شمالی بھارت، مغربی بھارت
کاڈھکار	پرانے بھارتی
کھانے دا ویروا
کھانا	مٹھائی
مکھ سامان	میدا، گھی، چینی

چورما اک مٹھیائی اے، جو راجستھان، پنجاب اتے بھارت دے ہور حصیاں وچ ملدی اے۔ ایہہ میدے، کھنڈ اتے گھیؤ نال بنائی جاندی اے۔ روٹی نوں چورکے گھی وچ بھنکے مٹھے دے میل توں بنائے ہوئے پنجیری ورگے بھکھّ مادہ نوں وی چورما کہندے ہن۔ ماواں اپنیاں دھیاں نوں سہرے گھر چورما بنا کے بھیجدیاں ہن۔ ملتان وچ حمل ویلے دیاں ریتاں وچ چورما بناؤندے ہن۔ چورما پرشاد دے طور تے ونڈیا جاندا اے۔

حوالے