کیوی (پھل)

کیوی دیاں اڈو-اڈّ ذاتیاں
A = A. arguta، C = A. chinensis، D = A. deliciosa، E = A. eriantha، I = A. indochinensis، P = A. polygama، S = A. setosa۔

کٹیا ہویا کیوی

کیوی جاں چینی گوزبیر ایکٹینڈیا جنس دی اک لکڑ والی ویل دا کھان یوگ بیرنما پھل ہندا اے۔ ایہدا چھلڑ ریشیدار، دھندلا اتے ہرا-بھورا ہندا اے اتے اندرلا گدا چلکیلے ہرے جاں سنہری رنگ دا ہندا اے جس وچ نکے-نکے، کالے، کھان یوگ بیں ہندے ہن۔ اس پھل دا گدا کولا اتے مٹھا پر نویکلے سواد والا ہندا اے اتے اجکلھ ایہدی اٹلی، نیوزیلینڈ، چلی، یونان اتے فرانس ورگے کئی ملکاں وچ بطور ونجی فصل کھیتی کیتی جاندی اے۔

ایہہ پھل نہ صرف سوادلے ہوندا اے بلکہ صحت لئی وی بہت فائدہ مند سمجھیا ویندا اے۔ کیوی وچ وٹامن سی بڑی مقدار وچ ہوندا اے، جیہڑا جسم دی قوتِ مدافعت نوں مضبوط کرن وچ مدد دیندا اے۔ ایس توں علاوہ ایہدے وچ فائبر، وٹامن کے، وٹامن ای، فولاد، پوٹاشیم تے اینٹی آکسیڈنٹس وی پائے جاندے نیں۔ ایہہ اجزا ہاضمہ بہتر کرن، جلد نوں تروتازہ رکھن، تے جسم نوں بیماریواں توں بچان وچ مددگار ثابت ہوندے نیں۔ کیوی دا باقاعدہ استعمال دل دی صحت، خون دی روانی تے عمومی توانائی لئی وی مفید سمجھیا جاندا اے۔

کیوی دی کاشت دنیا دے کئی ملکاں وچ ہوندی اے، تے ایہہ ہن اک اہم تجارتی فصل دی صورت اختیار کر چکیا اے۔ اٹلی، نیوزی لینڈ، چلی، یونان تے فرانس اوہناں ملکاں وچ شامل نیں جتھے کیوی بڑی مقدار وچ اُگایا جاندا اے۔ ایس توں علاوہ ہور وی کئی خطیاں وچ ایہدی پیداوار ودھ رہی اے، کیوں جو دنیا بھر وچ ایس دی مانگ مسلسل ودھدی پئی اے۔ کیوی نوں تازہ پھل دے طور اُتے کھادا وی جاندا اے، تے ایہہ فروٹ چاٹ، سلاد، جوس، مٹھائیاں، کیک تے ہور کئی کھانیاں وچ وی استعمال ہوندا اے۔ ایس دا رنگ، خوشبو تے سواد ایس نوں ہور پھلاں توں الگ پہچان دیندے نیں۔

کیوی دی اک خاص گل ایہہ وی اے جو ایہہ پھل ظاہری طور اُتے سادہ لگدا اے، پر اندرلے حصے وچ نہایت دلکش تے جاذبِ نظر ہوندا اے۔ ایس دی ہری یا سنہری رنگت، درمیان وچ سفید حصہ، تے اردگرد ترتیب نال موجود کالے بیج ایہنوں بہت خوبصورت بنا دیندے نیں۔ ایس وجہ توں ایہہ صرف غذائیت دا ذریعہ نئیں بلکہ پیشکش دے لحاظ نال وی بہت پسند کیتا جاندا اے۔ جدید دور وچ صحت مند خوراک دی طرف رجحان ودھن دے نال کیوی دی اہمیت ہور وی ودھ گئی اے، تے ایہہ پھل دنیا دے کئی گھراں وچ روزمرہ خوراک دا حصہ بندا پیا اے۔

باہرلے جوڑ

 کیوی – مورتاں ، وڈیو

• Kiwifruit at the Center for New Crops & Plant Products at Purdue University
• What is the history of the kiwifruit؟ at food.oregonstate.edu (archived )

 ایہ اک نامکمل مضمون اے۔ تُسیں اس وچ وادھا کر کے وکیپیڈیا دی مدد کر سکدے او۔