سامعہ احد

سامعہ احد
معلومات شخصیت
مقام پیدائش	پاکستان
وفات
شہریت	پاکستان
آبائی علاقے	سنگاپور
عملی زندگی
تعليم	Peter Kump's Cooking School
پیشہ	شیف
صنف	Singaporean cuisine

سامعہ احد اک پاکستانی شیف نيں جو سنگاپور دے کوریندر لیف ریستوراں وچ کم کرتایتھے ، اوہ اس تو‏ں پہلے مین ہیٹن وچ ریستوران وچ کم کردیاں سن۔ احد نے اپنے اسکریننگ روم تفریحی کمپلیکس دے اندر اک دوسرا ریستوران کھولیا ا‏‏ے۔

کیریئر

سامعہ احد پاکستان وچ پیدا ہوئیاں۔ اپنے شوہر دے نال نیو یارک شہر جانے تو‏ں پہلے ، اس نے دس سال تک لندن وچ ٹریول ایجنٹ دی حیثیت تو‏ں کم کيتا۔ اوتھ‏ے رہندے ہوئے ، انہاں نے پیٹرکمپ دے باورچی خانے تو‏ں متعلق اسکول (جو ہن انسٹی ٹیوٹ آف کلینری ایجوکیشن ) وچ فرانسیسی کھاناں وچ کھانا پکانا سکھیا تے تربیت حاصل کيتی۔ اوہ مین ہٹن ریستوران وچ کم کردیاں سن جداں دتی کولٹڈ جراف ۔ اس دے شوہر د‏‏ی ملازمت سنگاپور منتقل کردتی گئی اس طرح 1997 وچ اوہ جوڑے منتقل ہوگئے۔ 2001 وچ ، اس نے سینامن لیف ریستوراں خریدیا جتھے اوہ ہیڈ شیف بن گئياں۔

احد ریستوراں تو‏ں باہر کھانا پکانے دے کورس وی پڑھاندی نيں۔ سنگاپور دے کھاناں دے علاوہ ، اوہ پاکستان ، فارسی ، ترک کھانے وی سیکھاندی نيں۔ 2007 وچ ، اس نے اسکریننگ روم ، اک پنج منزلہ تفریحی کمپلیکس دا افتتاح کيتا جس وچ اک ریستوراں شامل سی۔ اک سال بعد ، اس د‏ی پہلی تباخی کتاب ، سمپلی سامیہ شائع ہوئی۔

حوالے