لیچی
| لیچی | |
| |
| پچھاݨ | |
| کنگڈوم : | پودے |
| کلیڈ : | پھلوالے بوٹے |
| کلیڈ : | اک داݪا |
| کلیڈ : | Commelinids |
| آرڈر : | ادرک ورگے |
| ٹبر : | ادرکی |
| ذیلی ٹبر : | Alpinioideae |
| قبیلا : | Alpinieae |
| جنس : | Amomum |
| جنس : | Elettaria |
لیچی یا الائچی (Cardamom) اک مسالا اے جو کہ ادرکی ٹبر وچ ایلیٹیریا Elettaria تے امومم Amomum جنس دے پودیاں دے بی ہُندے نیں۔ دونوں نسلاں برصغیر پاک و ہند تے انڈونیشیا توں تعلق رکھدیاں نیں۔ اوہ اپݨے چھوٹے بیجاں دی پھݪیاں توں پہچاݨیاں جاندیاں نيں: کراس سیکشن وچ مثلث تے پِھرکی دی شکل وچ، اک پتلے کاغذی بیرونی خول تے چھوٹے کاݪے بی دے ناݪ؛ Elettaria pods ہلکے سبز تے چھوٹے ہُندے نيں، جد کہ Amomum pods وڈے تے گہرے بھورے ہُندے نيں۔
لیچی لئی استعمال ہوݨ واݪیاں نسلاں پورے ٹروپیکل تے ذیلی ٹروپیکل ایشیا وچ مقامی نيں۔ لیچی دا پہلا حوالا سومیر وچ تے جنوبی ایشیا دے آیورویدک ادب وچ پایا جاندا اے۔ جنوبی ایشیا توں علاوا گوئٹے مالا، ملائیشیا تے تنزانیا وچ وی ایہدی کاشت کيتی جاندی اے۔ جرمن کافی پلانر آسکر ماجوس کلوفر نے پہلی جنگ عظیم توں پہلے گوئٹے مالا وچ سبز لیچی نوں کاشت کرن لئی متعارف کرایا۔ 2000 تک، اوہ مُلک دنیا وچ لیچی دا سَبھ توں وڈا پروڈیوسر تے برآمد کنندہ بݨ گیا۔
لیچی دیاں دونوں شکلاں کھاݨ پیݨ وچ ذائقے دار تے پکوان دے مصالحے دے طور تے تے دوا دے طور تے استعمال ہُندیاں نیں۔
مورتاں[سودھو]
_from_India.jpg)
.jpg)
