مسالا

مسالا جات

مسالا جات د ہٹی

مسالا جات

مسالا (مصالحہ) (Spice) اک خشک بی، پھل، جڑ، سَک یا سبزی دا مواد اے ۔ جیہڑا بنیادی طور تے ذائقے ، خوراک دے رنگ یا تحفظ لئی استعمال کیتا جاندا اے ۔ مسالے خاص طور تے سالݨ دا ذائقہ ودھاوݨ لئی ورتے جاندے نیں ۔

پیداوار[سودھو]

مسالا پیداوار ممالک
(میٹرک ٹن وچ)
درجا	مُلک	2010	2011
1	بھارت \|\| 1,474,900 \|\| 1,525,000
2	بنگلہ دیش \|\| 128,517 \|\| 139,775
3	ترکی \|\| 107,000 \|\| 113,783
4	چین \|\| 90,000 \|\| 95,890
5	پاکستان \|\| 53,647 \|\| 53,620
6	ایران \|\| 18,028 \|\| 21,307
7	نیپال \|\| 20,360 \|\| 20,905
8	کولمبیا \|\| 16,998 \|\| 19,378
9	ایتھوپیا \|\| 27,122 \|\| 17,905
10	سری لنکا \|\| 8,293 \|\| 8,438
—	دنیا	1,995,523	2,063,472
ماخذ: اقوام متحدہ دا ادارہ برائے خوراک و زراعت^[۱]