چپلی کباب

آزاد انسائیکلوپیڈیا، وکیپیڈیا توں
Jump to navigation Jump to search
چپلی کباب
Chapli Kabab.JPG
چپلی کباب
متبادل نامپاکستانی چپلی کباب
قسمکباب
کھانے دا دورکھانے کینال
اصلی وطنجنوبی ایشیا
منسلک قومی پکوانافغانی کھانا
بنیادی اجزائے ترکیبیگائے دا گوشت، مرغی
عمومی اجزاء استعمالمختلف مصالحہ جات
چپلی کباب

چپلی کباب ذیادہ تر گائے دے گوشت تو‏ں تیار کیتے جاندے نيں ۔لیکن ہن انھاں مرغی تے بکرے دے گوشت کینال وی تیار کیاجاندا ا‏‏ے۔ پاکستان دے شہر پشاورکے چپلی کباب جنہاں نو‏ں پشوری چپلی کباب کے ناں تو‏ں وی جانیا جاندا ا‏‏ے۔ [۱] بہت مشہور نيں۔ چپلی کباب نو‏‏ں گائے دے گوشت تو‏ں بنایا جاندا اے تے ایہ خیبر پختونخوا تے پاکستان دے ہور حصےآں دے نال نال مشرقی افغانستان تے بنگلہ دیش ، تے ہندوستان وچ بے حد مقبول ہے ۔ بنیادی طور اُتے اسنو‏ں گائے دے گوشت کینال بنایا جاندا اے لیکن وقت گزرنے کینال نال اسنو‏ں بھیڑ، مرغی تے بکرے دے گوشت کینال وی بنایا جانے لگیا اے ۔کیونجے بوہت سارے لوک گائے دے گوشت نو‏‏ں کھانا پسند نئيں کردے۔ بنگلہ دیش وچ ، چپلی کباب وڈے پیمانے اُتے کھائے جاندے نيں ۔خاص طور اُتے ڈھاکہ وچ اسنو‏ں بہت پسند کيتا جاندا ا‏‏ے۔ عیدالاضحی دے موقع اُتے اسنو‏ں بہت ذیادہ بنایا جاندا ا‏‏ے۔ رمضان وچ افطاری دے اہ‏م جز دے طور اُتے وی ایہ بہت زیادہ مشہور ا‏‏ے۔ ہندوستان وچ بھوپال ، لکھنؤ ، دہلی تے حیدرآباد دے شہراں وچ اسنو‏ں باقاعدہ اسٹریٹ فوڈ دے طور اُتے کھایا جاندا ا‏‏ے۔ جتھے مسلماناں د‏‏ی آبادی کم ا‏‏ے۔ [۲]

چپلی کباب نان یا روٹی کینال کھایا جاندا ا‏‏ے۔

  1. Burman, Divya. "Peshawari Chappali Kebab". http://food.ndtv.com/recipe-peshawari-chappali-kebab-171627. Retrieved on 25 July 2016. 
  2. "Chapli Kebab: The Flat Minced Meat Marvel Is An Explosion of Flavours You Must Not Miss". https://food.ndtv.com/food-drinks/chapli-kebab-1771609.