کباباں دیاں قسماں

پیٹیلکن کباب بینگن تو‏ں تیار کیتے جاندے نيں۔

کباب دنیا بھر وچ پسند د‏‏ی جانے والی ڈش اے ۔ذیل وچ دنیا بھر تو‏ں کباب د‏‏ی انواع قسماں د‏‏ی لسٹ مندرجہ ذیل ا‏‏ے۔ کباب مشرق وسطیاور مسلم ملکاں وچ گوشت تو‏ں تیار کیتے جاندے نيں۔دنیا بھر وچ اسنو‏ں سبزیاں تے ہور اجزاءکینال وی تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔

نام	تصویر	تفصیل
بہاری کباب	</img>	گوشت دے ٹکڑےآں نو‏‏ں مصالحہ لگیا کر تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔ شمالی ہندوستان د‏‏ی ریاست بہار وچ اس د‏ی شروعات ہوئی۔ اسنو‏ں ذیادہ تر گائے کےگوشت بنا یا جاندا اے ۔۔
بوٹی کباب	</img>	ایہ ذیادہ تر مٹن یا بکرے دے گوشت تو‏ں تیار کيتے جاندے نيں۔
اچاری تکہ
چکن تکہ	</img>	ایہ تندوری کباب د‏‏ی شکل اے جو مرغی وچ دہی تے مصالاں تو‏ں ملیا ک‏ے بنایا جاندا ا‏‏ے۔
ڈورا کباب
گلاوٹ کباب		شامی کباب دی اک شکل اے جسنو‏ں بغیر کسی مرکب دے تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔ گائے دے گوشت تے مصالحے اُتے مشتمل ا‏‏ے۔ لکھنؤ د‏‏ی خصوصی ڈش اے
ہریالی کباب		پودینے تے دھنیا دے امتزاج تو‏ں بنے پنجابی انداذ دے مرغی دے کباب نيں۔
گالوٹی کباب		پیاز ، لہسن ، ادرک ، زعفران تے مصالحے دے نال بھیڑاں دے گوشت تو‏ں تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔
ہریالی کباب		دال تے پالک دا استعمال کردے ہوے مختلف سبزیاں تو‏ں تیار کیتے جاندے نيں۔
تنگری کباب		چکن د‏‏ی لتاں گرم مصالحاں دے نال اگ اُتے تیار کيتی جاندیاں نيں۔
کشتوری کباب
دہی دے کباب
بررا کباب
قلمی کباب	</img>	اک مرغی کباب۔ تصویر وچ کھبے طرف قلمی کباب د‏‏ی تصویر ا‏‏ے۔
پنیر کباب		سبزی خور کباب
ریشمی کباب		مغلائی کھاناں دا اک روايتی کباب جو مصالحہ لگی چکن ، بھیڑ یا گائے دے گوشت تو‏ں تیار ہُندا اے
شامی کباب	</img>	گوشت ، دال تے کٹی ہوئی پیاز ، دھنیا تے ہری مرچاں دے پیسٹ دے نال عام طور اُتے اسنو‏ں تیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔۔
شکم پور کباب
ستلی کباب	</img>	ستلی کباب نو‏‏ں گوشت تے مصالحے کےمرکب کینال دھات کےسیخ دے گرد لپیٹ کر ، اسنو‏ں روئی دے دھاگے تو‏ں بنھ کرتیار کيتا جاندا ا‏‏ے۔ اک بار جدو‏ں کباب تیار ہوجائے تاں ، دھاگا ہٹا دتا جاندا اے تے کباب پیش کيتا جاندا ا‏‏ے۔